Hoe het begon: baby Gouda

Henri Willig verwierf internationale bekendheid met de productie van baby Gouda. Deze babykaasjes in de opvallende felgekleurde verpakking worden dagelijks bereid in de eigen kaasmakerij in Katwoude. Dankzij het speciale procedé is de kaas lang houdbaar en kan deze zelfs buiten de koelkast bewaard worden. Deze baby kaasjes zijn daarom uitermate geschikt om mee naar huis te nemen, zelfs als je niet in Nederland woont, als traktatie voor jezelf of om cadeau te geven.
 
De kaasjes zijn in een groot aantal verschillende onderscheidende smaken verkrijgbaar waaronder kruiden, komijn, knoflook, chili peper, zwarte peper, fenegriek, truffel en pesto. Naast babykaas gemaakt van koemelk produceert Henri Willig ook kaasjes gemaakt van geitenmelk, zowel naturel als met verschillende toevoegingen zoals fenegriek en kruiden en van schapenmelk.

Overzicht gewonnen prijzen:

Gouden en zilveren medaille winnaar 2013 met onze geitenkaas met fenegriek op de International Cheese Awards in Nantwich, Engeland.

Eerste prijs met onze biologische koekaas met groene pesto in de categorie Beste biologische kaas buiten Engeland op de International Cheese Awards in Nantwich, Engeland.

Tweede prijs met onze biologische geitenkaas met fenegriek in de categorie Beste Biologische kaas buiten Engeland op de International Cheese Awards in Nantwich, Engeland.

Bronze medaille winnaar met onze biologische groene pesto kaas op de Global Chines Awards 2014.

Op zoek naar een bijzonder kado?

In onze winkel stellen we graag samen met u een mooi cadeau samen. Via onze webshop kunt u reeds samengestelde cadeaus bestellen.

 

 

 

 

Bezoek webshop

Recepten

Overheerlijke recepten met de lekkerste Henri Willig kaasjes!

Dat Henri Willig kaas niet alleen lekker is voor bij de borrel, op brood of om zo te eten maar dat je daar 
ook heel veel andere heerlijke gerechten mee kan maken blijkt wel uit de Henri Willig receptenpagina. Klik op onderstaande knop.

Meer recepten

Historie

Videopresentatie

Bestel online